Oct. 17th, 2012

applesin: (Default)
Второй раз за последние пять лет неделю готовлю винегрет. Проперлась чота. Такое, осеннее блюдо, правда же? Зимнее - это оливье, имхо. С редиской - весенний! Летнего салата не скажу, но есть такое блюдо - окрошка, и непременно с хороших квасом.
Так, об этой овощной свалке о винегрете: йопта, тут тоже свои хитрости, в прошлый раз развалилась картошка, в этот раз, при помощи гугла и такой-то матери избежали повторного позора))). Морковку варю отдельно, немножко добавив сахару, свеклу запекаю в фольге.
Вот еще надо купить такую шняжку, чтобы кубики ровно нарезала, забыла не знаю как называется, будет разы быстрее. Но и так я электровеник в этом плане, салаты крошить. 
Еще один нюанс для желающих: на салаты я первой режу картошку, смазывая нож растительным маслом, и потом немного масла добавляю и мешаю, тогда она разлепляется нормально и не распадается на фракции. 
 
В общем, я казяюшка, да.

Если вы все еще с нами,
поделитесь своим секретом.

January 2013

S M T W T F S
  1 2345
6 789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 05:50 am
Powered by Dreamwidth Studios